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Le Bal en Noir en mode cocktail !

Le Bal en Noir est le party qui lance l’été ! C’est pourquoi on a eu l’idée avec nos partenaires, Vermouth Rouge-Gorge, Vodka White Keys, Elixirs Vins et Spiritueux et Bar.Co de vous concocter un petit cocktail bien unique qui lancera les festivités !

Le Vermouth, the next thing !  Puisque nous sommes dans les succès souvenirs pour cette edition Sunglasses At Night, pourquoi ne pas ramener un alcool qui est associé à une autre époque au goût du jour : Le Vermouth !

Voici donc la recette qui vous sera servie au bar VIP :

Préparation :

– Remplissez un verre de 10 oz de glaçons

– Ajoutez 1 oz de Vodka White Key

– Ajoutez 1 oz de Vermouth Rouge Gorge

– Ajoutez 1 oz de shrubb betterave/framboise

– Ajoutez quelques gouttes de bitters Peychaud’s

À l’aide d’un shaker, mixez le tout ! Versez dans un verre et ajoutez un peu de soda !

Savourez !

Qu’est-ce que le shrubb ?

Provenant du mot arabe (ouzbek) sharbah qui veut dire jus, le shrubb est un vinaigre de fruit qui se mélange parfaitement aux boissons alcoolisées. Voici comment faire votre shrubb betterave/framboise maison :

 

 

Ingrédients :

– 4 tasses de framboises congelées

– ¼ de tasse de betteraves coupées en petit morceau

– 500 ml de vinaigre de framboise

– 2 tasses de jus de canneberge/ou de framboise

– 1 tasse de sucre blanc

Préparation du shrubb (30 minutes)

– Dans une casserole, ajoutez les 4 tasses de framboises, les betteraves, le vinaigre de framboise, le jus de fruit et la tasse de sucre blanc.

– Faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

– Remuez de temps en temps jusqu’à ce la préparation frémisse

– Fermez le feu.

– À l’aide d’une passoire, versez le contenu dans un bol et conservez le jus de celui-ci.

– Mise en bouteille pour la conservation.

Au plaisir de vous voir au Bal en Noir !

Par BEC